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FARM TO FORK · FOOD SAFETY

FoodLIMS
食品检测与追溯系统

为食品制造、第三方检测机构提供从田间到餐桌的全链路数据追溯,支持 GB、HACCP、ISO 22000、BRC、FSSC 22000、FDA FSMA 等国内外食品法规。区块链存证,一键召回——让食品安全真正做到可追溯、可验证、可信赖。

320
+ 食品客户
HACCP
深度合规体系
< 2h
一键召回响应
GB/FDA
国内外双标支持
CORE CAPABILITIES

食品安全全链路追溯

从原料溯源、生产过程、成品检验到市场抽检,覆盖 GB、ISO 22000、HACCP、BRC、FSSC 22000、FDA FSMA 等国内外食品法规。

🌾

原料溯源

农残、兽残、重金属、转基因检测全覆盖。供应商风险评级与批次追溯,从农场地块到入厂检验的完整证据链。

追溯到农场地块级别
🍞

生产过程检验

在线水分、pH、微生物快筛,CCP 关键控制点电子记录。实时监控生产过程中的每一个质量节点,确保 HACCP 计划有效执行。

CCP / oPRP 全电子化
🦠

微生物实验室

培养基管理、菌落计数、API 鉴定、PCR 数据集成。致病菌检测全流程追踪,符合 GB 4789 系列标准。

菌落到培养基全链追溯
🥛

营养标签

成分计算、营养成分表、过敏原标识自动生成。符合 GB 7718 和 GB 28050 标准,支持多国标签格式导出。

标签合规率 100%
🍷

感官评价

品评小组管理、双盲测试设计、统计分析(ANOVA / PCA)。标准化感官评价流程,确保品评结果的科学性与可重复性。

支持 6+ 统计分析方法
🚚

保质期研究

加速试验与货架期试验全流程管理,微生物挑战测试,TTI 模型预测。确保产品保质期声明的科学依据。

TTI 模型智能预测
CORE MODULES

12 大功能模块

覆盖食品检测实验室全场景——从原料入厂到成品出厂的每一个质量控制环节。

01

原料检验

农残 / 兽残 / 重金属 / 真菌毒素全项检测管理,供应商资质与批次追溯联动

02

过程监控

CCP / oPRP 电子记录,关键控制点实时数据采集与超限自动预警

03

微生物检验

菌落总数 / 致病菌 / 培养基管理,符合 GB 4789 系列微生物检验标准

04

理化检验

水分 / pH / 蛋白质 / 脂肪 / 灰分等常规理化指标,仪器数据自动采集

05

保质期试验

加速试验 / 长期稳定性 / 挑战测试,自动排程与到期提醒

06

营养标签

GB 7718 / GB 28050 自动计算,多国营养标签格式一键导出

07

感官评价

品评小组管理 / 双盲实验设计 / ANOVA / PCA 统计分析

08

客户投诉

投诉登记 / 调查流程 / 纠正措施 / 与召回管理联动闭环

09

召回管理

一键召回模拟,自动生成 FDA 召回报告,区块链存证全流程

10

过敏原管理

过敏原清单维护 / 清洁验证 / 交叉污染风险评估

11

农场溯源

地块 GIS / 农事记录 / 投入品管理 / 区块链存证不可篡改

12

LIMS-ERP 集成

SAP / 用友 / 金蝶双向对接,质检数据驱动供应链决策

TRACEABILITY

从田间到餐桌的数字孪生

五阶段全链路数据贯通——每个关键节点都可追溯、可验证,构建食品安全的完整数字证据链。

01 · 农场种植

源头数据采集

地块 GIS 定位、农事操作记录、农药化肥投入品管理——从种子到收获的全程数字化档案

02 · 原料入厂

来料检验与供应商评级

到厂原料逐批检验、供应商质量绩效自动评分、不合格品自动拦截与退货追溯

03 · 生产加工

CCP 关键控制点监控

温度、湿度、时间、pH 等 CCP 参数实时采集,超限自动预警与纠偏记录电子化

04 · 成品出厂

放行检验与合规标签

出厂检验报告(CoA)自动生成、营养标签合规校验、批次放行电子签名

05 · 市场追溯

区块链存证与一键召回

全链路数据上链存证不可篡改,消费者扫码溯源。发生安全事件时,一键定位受影响批次,2 小时内启动召回流程

开启您的智能食品实验室之旅

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